Aussicht aHEU - Regionale Vermarktungsstrategien

Häufige Fragen


Arbeiten Sie auch außerhalb Bayerns?

Ja. aHEU ist geographisch nicht begrenzt und kann auch sowohl auf Deutsch wie auf Englisch arbeiten.

Sind Sie auf Bio spezialisiert?

Nein. aHEU arbeitet für biologisch/ökologisch wie für konventionell wirtschaftende Betriebe.
Könnten Sie ein bißchen mehr über sich erzählen? Ja. Heike Zeller ist geboren und aufgewachsen im Allgäu. Sie half gerne nebenan auf dem Hof ihres Onkels und jobbte bis zum Abitur in einem Supermarkt.

Nach dem Studium generale am Leibniz Kolleg Tübingen studierte sie zur Diplom-Betriebswirtin (BA) an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Ravensburg. Parallel absolvierte sie eine Ausbildung in einer Münchner Veranstaltungsagentur und ein Praktikum bei Dallmayr.
Nach dem Abschluß studierte sie an der Ludwig Maximilians-Universität München Soziologie. Währenddessen war sie Mitarbeiterin beim Bayerischen Fernsehen, in einem Café und in verschiedenen Einrichtungen der Universität; ein Semester verbrachte sie in Schottland.
Als Diplom-Soziologin bekam sie ein Stipendium der Studienstiftung des Deutschen Volkes und war tätig in der akademischen Forschung und Lehre. Sie befaßte sich vor allem mit dem Leben und Arbeiten in der Berglandwirtschaft und einer modernen, komplexen Gesellschaft.

Seit dieser Zeit arbeitet sie immer wieder auf Alpen und Höfen in Bayern, Südtirol und der Schweiz.

Sie engagierte sich in einem EU-Projekt für die Förderung des Unternehmergeistes junger Frauen in ländlichen Gebieten.

Dann wechselte sie zurück in die Wirtschaft, namentlich in die bayerische Zentrale des Einzelhandelskonzerns REWE. Dort war sie in der Einkaufsabteilung Regionalität für kleine und mittlere Lieferanten zuständig vom ersten Gespräch bis zur Listung wie auch für Marketing und Öffentlichkeitsarbeit.
Sie war unter anderem verantwortlich für bayernweite Regionalkampagnen, für die exklusive Kooperation mit einer Molkerei und verschiedene Projekte zum Austausch zwischen Landwirtschaft und REWE.

Aus dieser Tätigkeit heraus machte sie sich selbständig und unterstützt seither als unabhängige, neutrale Unternehmerin kleinere und mittlere Betriebe, die Lebensmittel herstellen oder vertreiben. aHEU arbeitet schwerpunktmäßig in Vertrieb, Marketing und Öffentlichkeitsarbeit.
Heike Zeller ist außerdem als Referentin für regionale Vermarktungsstrategien sowie als Käsesommelière (mit Auszeichnung) unterwegs.

Ihre Erfahrungen auf allen Stufen der Wertschöpfungskette und ihre vielfältigen Kontakte kommen bei ihrer Arbeit ebenso zum tragen wie ihr Einfallsreichtum und ihre Gestaltungskraft.

Die Begeisterung für regionale Lebensmittel und deren Herkunft treibt Heike Zeller an. Es ist ihr ein Anliegen, Menschen zu vermitteln, woher ihr Essen kommt.

Für welche Kunden arbeiten Sie?

aHEU spricht nicht mit Dritten über seine Kunden; wenn diese über die Zusammenarbeit reden möchten, können sie das natürlich gerne tun.

Wo haben Sie schon referiert?

Hier eine Auswahl kommender Termine:

Lehrauftrag "Social Media Marketing" an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Fakultät Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme
https://www.hswt.de/hochschule/fakultaeten/ae.html

Seminar "Mittel zum Leben – Wertschätzung für Lebensmittel erhöhen" im Haus der Bayerischen Landwirtschaft Herrsching
https://www.hdbl-herrsching.de/seminarangebot/

Workshop "Cheese & Cheers: Ein Abend mit Käse und Cocktails" zusammen mit Mixkultur Team-Events & Bar-Catering
http://www.mixkultur.com/


Und hier eine Auswahl bisheriger Termine:

Vortrag "Regionale Vermarktung im Lebensmitteleinzelhandel" an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Lehrstuhl für Agrarpolitik, Internationale Agrarmärkte und Agribusiness
https://www.hswt.de/

Podium und Vortrag "Vielfalt ist eine Frage der Haltung – Welchen Einfluss haben Wertvorstellungen auf Produkt- und Preisgestaltung?" bei den "Zukunftstagen Lebensmittel" des Clusters Ernährung in Kulmbach
https://www.cluster-bayern-ernaehrung.de/innovation/innovationsveranstaltungen/zukunftstage-lebensmittel.html

Vortrag "Logistik in den Lebensmitteleinzelhandel" beim 9. Bundestreffen der Regionalbewegung in Frankfurt am Main
https://www.regionalbewegung.de/projekte/bundestreffen/9-bundestreffen/programm-2018/

Vortrag "Anreiz und Anspruch. Ländliches in der Lebensmittelbranche" bei der Tagung "Gutes Leben auf dem Land? Imagination, Projektion, Planung und Gestaltung" an der Universität Halle
http://www.dorfatlas.uni-halle.de/images/pdf/gutes-leben-auf-dem-land_folder.pdf

Stand und Vortrag als Käsesommelière im Genußeck des Pyraser Brauereifests
http://www.pyraser.de/bf18/

Vortrag "Lebensmittel selbst vermarkten: Eine herausfordernde Chance" auf der RegioAgrar Bayern
https://www.regioagrar-bayern.de/programm/

Beraten Sie nur in der Milchwirtschaft?

Nein. aHEU hat zwar eine Schwäche für Kuh, Käse & Co, legt sich aber genauso für andere Lebensmittel ins Zeug.

Haben auch SIE eine Frage?

Dann rufen Sie mich an unter 0172 364 86 09 oder schreiben mir. Ich freue mich auf Sie!






Kontakt

aHEU – Regionale Vermarktungsstrategien
Heike Zeller

Schleißheimer Str. 229b
D-80809 München

Telephon: 0172 364 86 09
Mail: post@aheu.by

USt-Id: DE 316 809 818
Online Network: Xing


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